周國瑋的2021評價推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新竹有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化脆皮五花豬推薦評價

兒子，上期末，你給父母寫了一封漂亮真情的信。反復讀之，常覺幸福和慚愧。我承認，我不是溫柔賢惠的好媽媽，性子有點急，對你批評比較多，贊美鼓勵比較少。這給你形成我比較嚴厲的印象。 我反思，是我擔憂過多，期望過高。但是，我也自認為是很努力的媽媽。不僅努力工作、孝順長輩，還在努力學習如何做好媽媽這個角色。從你上幼兒園開始，我就開始寫《寶寶入園隨記》，堅持到你上小學。后來，變成寫隨筆，記錄你的成長，參加親子課堂學習，加強溝通互動。謝謝你給我人生帶來的幸福和快樂。我也為你保存了成長的每一個精彩瞬間。 回顧我們一起走過的十四年，幸福常相伴。你一直很聰明，也很調皮，也挨了不少訓，你最優秀的品質就是孝心好，常為長輩捶背做事，常逗長輩開心。你也是一個善良的孩子，常隨母親去敬老院、兒童福利院，看望老人和孤兒，見到街頭乞丐，也會主動去施舍錢物。你還是個自立能力很強的孩子，九歲半就到忠縣布澤學校伏羲班讀書四年半，學會處理自己的學習和生活問題。你還是好學有專勁兒的孩子，記得你背誦古文經典、學習書法、武術和乒乓等都很有勁頭，并且學得非常好。上學期，你回到重慶國維外國語學校，能一個學期把學習成績考到班級前幾名。這無疑是你認真努力的結果，更要感謝所有老師的辛勤教導、用心鼓勵和嚴格要求。這些都是令我感到欣慰的。 今年暑假，我們常為一些事情起沖突。這令我非常沮喪，面對不斷成長的你，常感覺本領恐慌，也許，你也感覺我嘮叨得比較煩惱。我有孕在身，腹中有你的親弟弟或妹妹，我特別需要家人的關心和照顧，尤其需要你的理解和幫助。他（她）將是除了父母之外，與你血緣關系最親的人，是你人生長途中，陪伴你時間最長的人。將來父母有一天不在了，他（她）將是你一生守望相助的手足，就像我們與你大姨媽、小姨、大伯、二伯、大孃一樣。所以，請你珍惜他（她），善待他（她）。 父母親除了單位工作，還要照顧年歲日漸老去的外公、外婆和奶奶，照顧二娃。我們希望得到你的理解和幫助。那就是我們各自做好自己，相互成為對方的驕傲，好嗎？ 第一，有了二娃，父母也不會少一分對你的愛。這一點，你一定要記住。不管是物資上、精神上，還是學習和做人的引導上，我們都會保持良好的溝通。你作為家庭的長子，就要有更多責任和擔當，多做些事情，為父母分憂。這也是鍛煉自己的好機會。 第二，媽媽希望你，加強鍛煉身體棒。看到你們每天在校堅持跑步，我很高興，希望你能用心愉快地參與，將來一定受用無窮。無論在校還是外出，都要注意安全，不要讓自己受到傷害，也不要去傷害別人。所謂“身體發膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也”。想要身體健康，還要合理飲食和充足睡眠，按時吃飯睡覺；要注意個人衛生，每天洗腳，冬天用熱水泡腳預防感冒；千萬愛護好自己的私處，不受傷，別亂動，傷精敗德，后患無窮，這個在《壽康寶典》里有許多真實案例，你也讀過，關鍵是要控制好自己，轉移注意力和興趣到體育運動上；常洗澡，保持個人衛生。這是一個男人和紳士，必須具備的條件。 第三，學習態度，決定成才高度。首先是認真聽講，做好筆記，認真完成作業，及時預習和復習。所謂認真，首先就體現在書寫的工整上。你的毛筆字是很棒的，若能堅持定是更好，鋼筆字則需要多加練習。這是對自己負責，也是對老師的尊重。其次，是要合理安排好學習時間，做到“寬為限，緊用功”。自己努力了，一步一個腳印地走下去，做最好的自己，幾十年后回顧今天，便可以自豪地說青春無悔！ 第四，孝親尊師，友愛同學。首先在語言上恭敬對方，不能說傷害和頂撞對方的話。生氣時，沖動時，我們可以做深呼吸，急話慢慢說，話冷了說得。其次，一份誠敬得一份利益。你尊敬老師，就會喜歡他教授的課程，關系暢通了，學習就有動力，成績自然就好。第三在行動上，見到老師長輩要主動問好，多為班級做事情，上課遲到了要打報告進教室。這些道理你是懂的，關鍵是要落實到行動上。 第五，立定志向，持之以恒。人生是一場馬拉松，方向很重要。父母希望你長大后能成人又成才：做一個正直誠實善良的人，在某個領域能有自己的成就，做到達則兼濟天下，窮則獨善其身。你上初二了，心中一定要有自己的夢想和規劃，哪怕是一個模糊的方向也行。你曾經有一個文學作家的夢想，希望能用自己的文字給迷茫者以方向，給絕望者以希望，給痛苦者以溫暖。媽媽支持你，那就要多讀書，勤練筆。后來，你把夢想定位在走遍“5+2”七大洲上，能讀萬卷書，行萬里路，這也很好！這就需要有強健的體魄、廣博的知識和精通外語。媽媽祝你夢想成真，大學畢業后，不僅有能力去各地游山玩水，而且可以游有所獲，能給所到之處的人們帶去幸福和快樂！ 所謂將軍趕路，不逮小兔。為了實現自己的夢想，我們就要從此刻開始好好學習，考上自己理想的高中和大學。不要與網絡手機游戲以及一些不必要的事情糾纏不清！ 此刻，已經是凌晨0點20分。對于一位高齡臨產孕婦來說，靜坐寫三個小時書信，身體很是難受。深夜，我能與兒，如此靜心坦誠長談，也是一種幸福！愛你的媽媽，愿你夢想成真！ 后記：當父母是個技術活兒，也是個智力和體力活兒。面對不斷成長的生命，常有無力感和本領恐慌。努力做好便無悔：勤加學習，做我所知，講我所做。只要我們努力去踐行了，孩子成龍成蛇，全憑他的悟性和上蒼眷顧。 >>>更多美文：感悟人生

穰皮，在我的老家又叫片粉，如今也有叫面皮的。常在夏季后晌午吃。做法頗為簡單。先用面粉調合些面漿，可以給里面滴幾滴食用油，蒸出來軟和。或者給里面加點綠色蔬菜，但要切沫，如此色澤營養皆不至于單調，我多給里面加韭菜沫菠菜沫和雞蛋，末了，放點鹽提味。面漿不能太稀，太稀起不了鑼，也不能太稠，太稠不容易熟且吃起來夯嘴，感覺欠佳，調合到能掛住勺，用勺漾起來看著像是撤絲拉線剛好。這期間，鍋中燒水。得用比穰皮鑼鑼尺寸大一些的鍋，這樣起鍋不容易燙到手。水若是沒燒開，也可以著手準備蔥花。我老家人所說的蔥花，便是別的地方人口中的臊子。穰皮的蔥花一般用韭菜西紅柿炒最好吃。炒時，佐料只放鹽這一味就夠了，西紅柿汁子越多越好。現下菜店里，賣的西紅柿很少能炒出汁子，有一種叫做“普羅旺斯”的西紅柿倒是很像幼時老家吃的西紅柿，爆炒后出汁很多。當然，也可在穰皮都蒸完后再炒蔥花。待鍋中水開，先在鑼鑼里刷一點食用油，防粘連，好起鑼，再舀一勺面漿在鑼鑼里，雙手端起鑼鑼漾轉一圈，讓面漿在鑼鑼里形成規矩的圓形，然后平放進鍋中，讓它在沸水中漂浮蕩漾著，蓋上鍋蓋，五六分鐘便可起鍋。起鍋拎出鑼鑼，冰入有冷水的大盆里，冷卻后的穰皮好起鑼。起鑼后，把穰皮整張鋪放在篦子上，等待切條。切條裝盤裝碗畢，給上面舀兩大勺帶有湯汁的蔥花，再根據自己喜好調上油潑辣子，滴點醬油，多淋上點淡醋，攪拌均勻就可以享用了。讓我記憶猶新的是，兒時在老家的吃法，大家吃穰皮時，大都會掰半個酵面饃饃就著吃。饃不要熱的冷的，要吃那種不熱不冷半酥掉渣的，且吃到最后，得留一口饃到見底，用那口饃把碗再收拾的流光锃亮… >>>更多美文：隨感

摸 頂 擠了一個上午 她把壓低的頭急忙伸去 活佛只是輕輕地摸了一下 像蜻蜓點水一樣 為這，她從大前天出發 背著 20 公斤酥油 走了一百多里山路 現在已過了晌午 丟在家里的幾個孩子 也許還餓著 Thou Blessed by Touch Elbowing through all morning She rushes to outstretch her lowered head The living Lama but touches it lightly Like a dragonfly skimming water And for this, she set off two days ago Carrying 20 kilos of ghee Walked more than fifty kilometers of mountainous road It is past noon Children left behind at home May have stayed hungry for long 案 板 活著，就像一塊案板 被時光磨光的刀刃 橫切豎剁 一聲不吭地忍受著 命運翻來復去地灌輸 愈合的傷口捂住生活的痛 記憶折不斷的枝頭 有鳥的叫聲 咬住黃昏一根肋骨 Cutting Board Living is like a cutting board Being cut, this way and that By a time-sharpened blade Enduring without a single grunt What fate repeated instils Scab from healed wounds covers up pains of life From a branch that memory cannot break Comes a bird's singing Which grips with her teeth a rib of dusk 往 事 把一滴淚種進土里 思念也會發芽 長成村口那棵古槐 往事就像一頭老黃牛 被一條韁繩拴緊 一根皮鞭抽了多年 吆喝了多年 越來越像一塊石頭 重重地 壓向我的胸口 Past Events When a drop of tears is planted somewhere in the soil The pain of absence can sprout And grow into the old pagoda at the gateway of the village Memory is like an old cattle That after many years of being tethered tightly by a rope And lashed by a whip And shouted, too Is getting more like a rock Pressed on my chest 接 聽 一定有一個遠方，有一個人 一定有一些無關緊要的話 消磨著安靜的時光 一定有一些街頭制造的嘈雜 壓低越來越弱的信號 一定有一些不可告人的秘密 被一陣風竊聽 一定有一趟火車 在黃昏到來之前靠站 一定有抿不住的淺笑 散落一路 Picking up the phone There must be a faraway place, where there's someone There must be some discussions of no importance Killing quiet hours There must be some noise made by the streets Gradually pressing down the weakening signals There must be some filthy secrets Eavesdropped by a gust of wind There must be a train Reaching the station before dusk is here There must be smiles that can't be held back Scattered about along the way 面 相 看一座山 你得抬起頭，并且把身體 傾斜成一定的角度 還是看不到背后 看人也一樣 只用眼睛是絕對不行的 判斷常常會一錯再錯 表面一本正經的人 也許有著一肚子壞水 Face Reading To look at a mountain You must lift your head up and tilt your body To a certain angle Still you don't see the back The same when you look at a person It is absolutely not enough to use just eyes Or your judgements would be misguided again and again He who looks upright and decent Perhaps is one with a full stomach of bad intentions 初 戀 就像一枚戒指 或一串手鏈 被一片綢布里三層外三層裹著 壓在鎖緊的箱底 一把鑰匙 沒事時也會擰開 擦去一層薄薄的塵土 跟新的一樣，而我 卻一天天老去 First love It's like a ring Or a bracelet Wrapped in layers upon layers of silk And locked at the bottom of a crate One key Unlocks it whenever there's not much to do Wiping off a thin layer of dust Then it shines as if new, but I Grow old each and every day 老 兵 他一點點從身體里取出 殘留的彈片，取出擱在心里的痛 一錘一錘地敲打，拋光成一只手鐲 并反復叮嚀兒子，一定要把這些仇恨 一代一代傳下去，而掛在胸前的軍功章 他得帶走，帶到墳里去 A Veteran Bit by bit, he takes out of his body The remaining shrapnel and the pain in his heart And then hammer them one strike at a time, and polish into a bracelet Repeatedly, reaffirms with his son to pass on the hatred One generation to the next, but the military medals hung on his chest He must take with him -- to his grave 出 發 又得把分分秒秒算計 給沒完沒了的堵車留下足夠的時間 又得耐著性子，壓住內心的火 聽航班因機械故障而延誤 又得提心吊膽 把自己交給顛簸的氣流 這時總會莫名其妙地想起馬航 而我的出發只是為了歸來 Departure Every second and minute must be counted To leave enough time for the endless traffic jams Temper must be held back, inside flames pressed When being informed of delays due to mechanical problems In fear and dread, I also worry About Giving myself to air turbulences At these moments, for no reasons, I think of Malaysia Airlines Only, my departure is for returning 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 魏建國 中國人民大學外國語學院典籍翻譯方向博士生，中國翻譯協會會員 , 中國國際商會會員。《英語沙龍》特約譯稿人，編譯《關鍵時刻的精彩演講》上下卷。致力于典籍翻譯的理論與實踐 , 以建立中國特色漢譯英體系為己任 , 矢志求索。 >>>更多美文：自創詩

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS高雄脆皮烤豬推薦評價
踏青脆皮豬VS台南脆皮豬腳推薦評價 》美食比較：脆皮豬各地方風味的獨特之處